Цифры в названии это не только соотношение ингредиентов, но и знак того, что сделать такое тесто просто как «раз, два, три». Тесто идеально подойдёт не только для печенья, но и для нежных коржей для торта, а так же в качестве основы для открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой. Рецепт легко запомнить наизусть. Печенье какое? Песочное! Значит за основу берём песок — это и будет одна часть. Далее перепутать трудно, две части масла и три части муки. Т.е. например 100 гр. песка, 200 гр. масла и 300 гр. муки или 50 гр. песка, 100 гр. масла и 150 гр. муки. По желанию в тесто можно добавить самые разнообразные ароматизаторы, цитрусовую цедру, измельчённые орехи или какао.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка
Количество порций: 12-16
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините масло комнатной температуры и сахар. Взбейте.
Частями добавьте муку.
Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем продолжите замес руками.
Соберите тесто в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Универсальное песочное тесто «1-2-3» готово.
Удачной вам выпечки! Я приготовила песочное печенье, выпекала в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут, обмакнув одну часть печенек предварительно в сахар. Из указанного колличества ингредитиентов выходит примерно два стандартных противня.
Раскатывать тесто лучше на бумаге для выпечки или на силиконовом коврике.
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…