Торт «Муравейник»

Описание приготовления:

Приготовить торт «Муравейник» в домашних условиях гораздо проще, нежели большинство других тортов. Из указанного количества получится не один, а два немалых муравейника. Поэтому смело можете делить количество ингредиентов надвое и делать в два раза меньше. Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Масло сливочное  — 400 грамм (200 г — в тесто, 200 г — для крема)
• Мука  — 4 стакана
• Молоко  — 1/2 стакана
• Разрыхлитель  — 1 чайная ложка
• Яйцо  — 1 штука
• Сгущенное молоко  — 400 миллилитров
• Грецкие орехи очищенные  — 200 грамм (или по желанию)
• Мак  — 4-5 ст. ложек (или по желанию)

Количество порций: 10

Как приготовить «Торт «Муравейник»»

Масло комнатной температуры смешайте с мукой (сначала добавьте 2 стакана), разрыхлителем, молоком, вбейте яйцо. Добавьте оставшуюся муку. Должно получиться довольно тугое эластичное тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте на полчаса в морозилку.

Охлажденное тесто натрите на крупной терке и распределите по противню, застеленному пергаментом. Теста получится на два противня. Нагрейте духовку до 200 градусов, запекайте тертое тесто до золотистого цвета (минут 10), в процессе запекания один раз перемешайте, чтобы запеклось равномерно.

Остудите и поломайте на более мелкие кусочки.

Готовим крем. 200 г. масла взбиваем миксером со сгущенкой. Масса должна получиться однородной.

Мак залейте кипятком и откиньте на сито. Грецкие орехи подробите на более мелкие кусочки, смешайте с запеченным тестом и маком. Полученную сухую массу перемешайте с кремом.

Формируем «муравейник» и выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!