Суп на завтрак

Описание приготовления:

Предлагаем Вам приготовить суп на завтрак из самых обычных ингредиентов. Для постного стола можно и вовсе обойтись без мяса, а если Вы просто не любите куриное филе, то используйте готовые фрикадельки. Многие подумают, как можно в себя что-то «впихнуть» с утра, да ещё и суп! Ведь первое мы привыкли употреблять только на обед. Тем не менее для азиатов или европейцев покушать с утра горячего супчика — обычное дело. Во многих культурах суп на завтрак — это типичная утренняя трапеза. А ещё британские диетологи давно провозгласили супы самым лучшим способом для похудения, ведь они насыщают организм быстрее, хоть и содержат значительно меньше калорий, чем мюсли или каши. Предлагаем съесть на завтрак тарелку супа, а не бутерброды или овсянку!

Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 300 грамм (у меня грудка)
• Вермишель  — 50 грамм (можно любые макаронные изделия)
• Лук  — 1 штука
• Морковь  — 1 штука
• Картофель  — 3 штуки
• Вода  — 2 литра
• Растительное масло  — 3 ст. ложки
• Соль  — по вкусу
• Специи  — по вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Суп на завтрак»

Подготовьте все ингредиенты.

Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Тем временем картофель очистите и нарежьте кубиками. Как только вода закипит, добавьте картофель и варите около 10 минут.

Пока варится картофель, разогрейте сковороду с маслом и выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.

Обжарьте до мягкости и добавьте нарезанное кусочками куриное филе.

Посолите и добавьте специи.

Когда картофель будет готов, добавьте лапшу и содержимое сковороды. Отрегулируйте на соль и готовьте 3 минуты.

Если время позволяет, дайте супу настояться ещё 10 минут.

Суп на завтрак готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Можно разлить суп по порциям в пластиковые контейнеры и бросить в морозильник. И если нет времени готовить, просто переложите замерзший суп из контейнера в кастрюлю и разогрейте.