Вкусный, наваристый суп прекрасно разнообразит ваш обед. В щи можно добавить немного рассола от консервированных помидоров, чтобы сделать их более пикантными. Если суп кажется вам слишком кислым, добавьте немного сахара, это уравновесит вкус.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Помидор / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Супы / Щи
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления щей со свиными ребрышками и консервированными помидорами. Ребрышки вымойте, разрежьте на сегменты между костями. В кастрюлю налейте воду, выложите ребрышки и готовьте на медленном огне, после закипания и, снимая пену, в течение 40 минут.
Капусту сполосните и порежьте тонкой соломкой, добавьте в кастрюлю. Варите все в течение 7 минут на среднем огне после закипания.
Картофель почистите и порежьте соломкой. Добавьте картофель в суп и варите в течение 15 минут.
Морковь и репчатый лук очистите и сполосните. В сковороду налейте растительное масло, выложите тертую на средней терке морковь и мелко резаный лук.
Обжаривайте овощи в течение 7 минут на среднем огне, перемешивая.
Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, порежьте соломкой и добавьте в сковородку. Обжаривайте все в течение 5 минут.
С консервированных помидоров снимите кожицу, порежьте и добавьте к овощам. Обжаривайте все еще 5-7 минут, перемешивая.
После приготовления картофеля добавьте зажарку, варите в течение 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Снимите суп с огня, дайте постоять 5-10 минут. Добавьте в суп резаный укроп и подавайте.
Приятного аппетита!
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…