Салат с семгой и авокадо

Описание приготовления:

Потрясающе вкусный и полезный салат, который привлечет внимание каждого на праздничном столе. По желанию, салат можно подать в салатнике, дополнив рукколой и помидорками черри. За счет интересных по вкусу ингредиентов салат с семгой и авокадо получается очень ярким!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Авокадо / Семга
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Авокадо  — 1 Штука (крупный)
• Красный лук  — 1 Штука (1/2 шт. — в рыбу, 1/2 шт. — к авокадо)
• Лимон  — 1 Штука (1/2 шт. — к рыбе, 1/2 шт. — к авокадо)
• Семга слабосоленая  — 200 Грамм
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Масло оливковое  — 1 Чайная ложка (к авокадо)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Праздничный легкий салат с семгой и авокадо»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Половину красного лука нарежьте мелким кубиком, выложите в миску.

Авокадо выберите спелый. Разрежьте его пополам, удалите косточку и извлеките из кожуры. Мякоть нарежьте небольшим кубиком, добавьте к луку, влейте сок лимона, поперчите и добавьте оливковое масло, перемешайте.

Оставшуюся половину луковицы нарежьте мелко, выложите отдельно от авокадо. Семгу снимите с кожи, если есть, достаньте косточки. Мякоть рыбы нарежьте мелким кубиком, добавьте ее к луку, влейте лимонный сок и перемешайте.

В сервировочное кольцо диаметром 8-10 см. установите на тарелку. Первым слом выложите авокадо с луком и плотно утрамбуйте.

Сверху выложите рыбу. Уберите заготовку в холодильник минут на 30.

Спустя время достаньте салат из холодильника и аккуратно снимите кольцо. Готовый салат подавайте охлажденным. Приятного аппетита!