Салат «Люкс» на зиму, мне кажется, получил свое название именно благодаря наличию в этом салате большого количества овощей, каждый их которых вносит свой оттенок вкуса в салат. Белокочанную капусту в этом рецепте можно заменить на цветную, вкус от этого немного изменится, но будет также очень хорошо.
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация
Количество порций: 2-4
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Капусту мелко нарежьте ножом или нашинкуйте с помощью специальной терки. Переложите капусту в большую миску.
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски и добавьте к капусте.
Мелким кубиком нарежьте лук.
Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой и отправьте к овощам.
Мелко нарежьте помидоры.
К овощам добавьте соль, сахар, уксус столовый и растительное масло.
Перемешайте, хорошенько помяв руками.
Переложите салат в чистые баночки. У меня получилось 2 баночки объемом 500 мл.
Дно кастрюли застелите салфеткой или кухонным полотенцем, поставьте баночки. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она доходила до плечиков баночек и поставьте на огонь. Кипятите после закипания 20 минут.
Закатайте баночки металлическими крышками и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита!
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…