Настоящий кладезь витамина С — живое варенье из лимонов через мясорубку. Чтобы оно не было очень кислым, добавляйте много сахарного песка. Но норму сахара все же определяйте по своему вкусу. Кстати, можно заменить сахар цветочным медом.
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Сахар
Блюдо: Заготовки
Количество порций: 3-4
Подготовьте указанные ингредиенты. Лимоны выбирайте ароматные, с тонкой кожурой.
Вскипятите воду в чайнике и ошпарьте все лимоны в течение 1 минуты. Таким образом из фруктов можно удалить горечь. Разрежьте каждый плод на части, затем на ломтики и удалите косточки.
Пропустите всю лимонную нарезку через мясорубку, установив насадку с крупными или мелкими отверстиями (по желанию).
Всыпьте в лимонную массу частями сахарный песок, размешивая каждую часть.
Оставьте массу в тепле примерно на 10-15 минут и снова перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Выложите приготовленную сладко-кислую лимонную массу в чистую банку и сразу же закройте ее крышкой. Храните лакомство на холоде или в холодильнике. Срок его годности — до 4-5 месяцев, но заканчивается оно куда раньше!
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…