Пирог с тыквой на сковороде

Описание приготовления:

Начинка для данного пирога может быть не только солёной. Для сладкоежек можно приготовить пирог с тыквой и сахаром, дополнив начинку корицей, цедрой цитрусовых или любыми орешками по вкусу. Быстрый пирог-перевёртыш выручит в любой ситуации! Ещё один несомненный плюс в том, что нам не понадобится ни блендер, ни миксер, ни даже духовка. Всё очень легко и просто! Выпечка получается очень вкусная, с аппетитной корочкой и восхитительным ароматом. Попробуйте!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука  — 250 Грамм
• Сметана  — 150 Грамм
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки (в начинку + для жарки)
• Сода  — 1/2 Чайных ложки
• Тыква  — 150 Грамм
• Сыр  — 100 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец чёрный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Пирог с тыквой на сковороде»

Подготовьте все ингредиенты.

Добавьте к сметане 3 ст.л. растительного масла и 1/3 ч.л. соли. Перемешайте.

Добавьте соду, ещё раз перемешайте, а затем частями введите муку.

Замесите мягкое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Тыкву и сыр натрите на крупной тёрке. Соедините тыкву, сыр и обжаренный лук. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка готова.

Тесто раскатайте в форме круга и выложите по центру начинку.

Соберите края теста к верху и защипните, формируя своеобразный «мешочек».

Затем переверните и слегка раскатайте скалкой, можно просто руками придать пирогу круглую форму. Тесто достаточно пластичное и удобное в работе.

Выложите пирог на разогретую сковороду с маслом. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 15 минут. Затем верх смажьте растительным маслом, переверните и готовьте под крышкой ещё 10 минут.

Пирог с тыквой на сковороде готов. Приятного аппетита!