Пирог из лаваша на скорую руку

Описание приготовления:

Приготовить ленивый пирог из лаваша с сыром и колбасой на сковороде очень просто. За счёт сыра пирог получается достаточно сочным и непременно понравится не только детям, но и взрослым. Колбасные изделия можно взять любые, а можно и вовсе заменить их на отварное или запечённое мясо, предварительно разобрав его на волокна. Лаваш обязательно должен быть достаточно большим, чтобы можно было вырезать из него четыре круга по диаметру вашей сковороды. Из обрезков можно позже приготовить, например, чипсы. Рецепт оригинальный, но достаточно простой, попробуйте!

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Лаваш
Блюдо: Выпечка / Пироги / Закуски

Ингредиенты:

• Лаваш  — 2 Штуки
• Колбаса  — 150 Грамм (варёная)
• Сыр  — 150 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Майонез  — 2-3 Ст. ложек
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пирог из лаваша на скорую руку»

Подготовьте все ингредиенты.

Сыр и колбасу натрите на крупной тёрке. Перемешайте.

Из двух листов лаваша вырежьте 4 круга. Для этого можно использовать ножницы и обычную круглую крышку или тарелку подходящего диаметра.

Яйца перемешайте венчиком или просто вилкой.

Сковороду смажьте маслом, убавьте огонь до минимума и вылейте половину порции взбитых яиц.

Сверху выложите круг лаваша, смазанный майонезом. На лаваш выложите часть тёртой колбасы с сыром.

Повторите эту же процедуру ещё раз. Накройте начинку оставшимся кругом лаваша.

Сверху всё залейте остатками взбитых яиц. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 5 минут.

Затем аккуратно переверните при помощи плоской тарелки и готовьте под крышкой ещё примерно 5 минут.

Ленивый пирог из лаваша с сыром и колбасой на сковороде готов.

Приятного аппетита!
Источник