Если у Вас маленькие зеленые помидоры, то можно сделать не три, а две заливки, им достаточно. У нас крупные, поэтому кипятком заливаем 3 раза и выдерживаем по 20 минут. Мы будем делать острые помидоры, если не любите, то просто не добавляйте красный перец. Смотрите рецепт!
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Консервация
Количество порций: 1
Подготовьте чистые стерильные банки, крышки, помидоры, специи. Приступим!
У каждого помидора нужно вырезать ножом место крепления плодоножки.
В стерильную банку выложите очищенный чеснок, лавровый лист, петрушку, перец черный, душистый и острый (я кладу 4-5 колечек, это для очень острых помидоров).
Банку наполните помидорами.
Вскипятите в чайнике воду. Ее количество мы не писали в ингредиентах, потому как у Вас каждый раз и для каждой банки оно будет разным, смотря какой размер томатов, как плотно удалось выложить их. Залейте кипятком помидоры и оставьте под крышками на 15 минут.
Через 15 минут воду слейте и снова вскипятите ее, залейте банки и оставьте на 15 минут.
Через 15 минут снова слейте жидкость из банок, добавьте в каждую банку сахар, соль, уксус.
Залейте кипятком (жидкость которую вы слили с банок вскипятите).
Закатайте банки. Переверните вверх дном и оставьте остывать.
Удачных заготовок!
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…