Кадера из куриных бедрышек

Описание приготовления:

Вкусная и пряная курочка с ароматными сливами, которые придают блюду небольшую кислинку, а соевый соус сладость — делает это блюдо неповторимо вкусным и ароматным. Блюдо готовится легко и из простых ингредиентов. Кадеру можно подать праздничный стол — выглядит потрясающе!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

• Куриные бедра и ножки  — 800 Грамм
• Картофель  — 4-5 Штук
• Сливы  — 6-8 Штук
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 4-5 Зубчиков
• Сладкий перец  — 1-2 Штук
• Соевый соус  — 50 Миллилитров (соус)
• Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек (соус)
• Бальзамический соус  — 1 Чайная ложка (соус)
• Сушеный орегано  — 1 Чайная ложка (соус)
• Кетчуп  — 1 Чайная ложка (соус)
• Горчица  — 1 Чайная ложка (соус)
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Кадера из куриных бедрышек»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Можно взять отдельно куриные бедра или как у меня бедра и ножки.

Все ингредиенты для соуса смешайте. Количество соли регулируйте от солоноватости соевого соуса.

В форму для выпечки выложите подготовленную курицу.

Полейте половиной от общей нормы соуса, хорошо смажьте им курицу.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте на ломтики, лук на крупные дольки, чеснок очистите от шелухи. Разложите подготовленные овощи между кусочками курицы.

Картофель очистите и нарежьте кружочками, также разложите его между картофелем.

Сливы промойте и обсушите, разделите пополам и удалите косточку. Половинки слив разложите между овощами и курицей.

Полейте все ингредиенты оставшейся заправкой, накройте форму фольгой и поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 45 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу, увеличьте температуру до 200-220 и запекайте до румяности.

Готовое блюдо подавайте как самостоятельное, полив образовавшимся соусом. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если нет бальзамического соуса, то не добавляйте его. Слив можно добавить немного меньше, а сорт лучше всего подойдет «Анжелина» — это красные, сочные сливы. Хотя и с «Венгеркой» тоже вкусно. Если хотите больше гарнира, то добавьте больше картофеля. Можно дополнить блюдо другими овощами.