Категория: Десерты

Рабри

Рабри — это фруктовый десерт, блюдо индийской кухни. Рабри готовится из молока, винограда, граната, миндальных орехов и фисташек. Это довольно необычный, но вкусный и полезный десерт.

Ингредиенты для рабри:

  • Молоко – 300 грамм
  • Виноград (зелёный) – 0,5 стакана
  • Гранатовые зёрна – 0,5 стакана
  • Миндальные орехи – 50 грамм
  • Фисташковые орехи – 50 грамм
  • Кардамон сушёный — 10 грамм
  • Сахар – 50 грамм
  • Вода розовая – 25 грамм.

Рецепт приготовления десерта рабри:

Кипятим молоко. Для удобства делаем это в высокой сковороде.

Как только молоко заметно испарится (уменьшится примерно на четверть), засыпаем сахар, перемешиваем. Варим пару минут. Снимаем с огня.

Посыпаем горячее молоко молотым кардамоном. Даём ему остыть.

Добавляем розовую воду и миндаль.

Зёрна граната и виноград хорошо вымываем.

В посуду выливаем молоко со специями и добавляем в него фрукты и фисташки. Перемешиваем.

gurman

Share
ОПУБЛИКОВАНО
gurman

Recent Posts

Шоколадный торт

Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…

3 года ago

Вкуснейшие рыбные котлеты

Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…

3 года ago

Плов с бараниной — классический рецепт

Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…

3 года ago

Шашлык из свинины на мангале

Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…

3 года ago

Пельмени домашние — вкуснее не бывает

Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…

3 года ago

Борщ — классический рецепт

Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…

3 года ago