«Павлиний хвост» из баклажанов приготовить несложно. Сыр и колбасу берите любую. Баклажаны подойдут среднего размера. Очень вкусное и сытное блюдо, которое порадует ваших близких и гостей. Если не добавлять колбасу, то блюдо будет вегетарианским.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски
Количество порций: 2
Подготовьте ингредиенты.
Баклажан помойте и разрежьте на две части вдоль. Затем сделайте 6-7 надрезов шириной 0,5-0,7 см. также вдоль, не доходя до верха овоща. Выложите половинки баклажана в миску и щедро посыпьте солью. Дайте постоять 10-15 минут, а после смойте соль в проточной воде.
Ветчину или любую другую колбасу нарежьте пластинками.
Точно также нарежьте сыр. У меня моцарелла, но можно взять любой твердый, который хорошо плавится.
Помидоры нарежьте пластинами.
После в каждый разрез в баклажане выложите пластинку колбасы, сыра и помидора.
В разрезы добавьте измельченный чеснок и смажьте баклажаны майонезом.
Запекайте закуску в духовке при температуре 170-180 градусов 35-40 минут до мягкости.
Баклажаны «Павлиний хвост» в духовке готовы. Можно подавать к столу.
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…