Соус «Карри майо»

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус «Карри майо». Масло авокадо можно заменить на масло виноградных косточек или любое другое с нейтральным запахом. Вместо лимонного сока можно использовать сок лайма. Соус можно использовать для салатов, подавать к шашлыку или овощам на гриле.

Основной ингредиент: Майонез
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

• Майонез  — 100 грамм
• Масло авокадо  — 2 ст. ложки
• Сок лимонный  — 30 миллилитров
• Соль  — по вкусу
• Кориандр  — 1/3 чайных ложки
• Черный перец горошком  — 1/3 чайных ложки
• Порошок карри  — 1/2-3/4 чайных ложки
• Чеснок  — 1-2 зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Соус «Карри майо»»

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте майонез с лимонным соком и маслом авокадо до однородной консистенции.

Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс. Добавьте к соусу.

В ступке измельчите чёрный перец горошком и кориандр до состояния порошка.

Добавьте молотые специи, соль и порошок карри к соусу.

Перемешайте.

Соус «Карри майо» готов, приятного вам аппетита!