Соус из маслин

Описание приготовления:

Расскажем подробно, как приготовить соус из маслин. Часть маслин можно заменить на зеленые оливки без косточек, это придаст соусу дополнительный вкус. Оливковое масло берите хорошего качества, можно нерафинированное. Особенно вкусно подавать со свежим хрустящим хлебом, сыром и вином.

Основной ингредиент: Маслины
Блюдо: Соусы
География кухни: Французская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Маслины  — 100 грамм (без косточек)
• Каперсы  — 1-2 ст. ложек
• Масло оливковое  — 2-3 ст. ложек
• Лимон  — 1/2 штуки
• Чеснок  — 1 зубчик
• Соль  — по вкусу
• Черный молотый перец  — по вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Соус из маслин»

Подготовьте все ингредиенты.

Выжмите из лимона сок.

Все ингредиенты переложите в емкость для измельчения.

Пробейте до однородной пасты. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Соус из маслин готов, приятного аппетита!