Салат с картошкой и грибами

Описание приготовления:

Этот простой, полезный и вкусный салат подавайте на закуску в обед. А также он станет сытным ужином, завершающим ваш рабочий день. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Картофель  — 2 штуки
• Яйцо куриное  — 2 штуки
• Лук зеленый  — 10 грамм
• Шампиньоны  — 150 грамм
• Подсолнечное масло  — по вкусу (для жарки)
• Майонез  — 3 ст. ложки
• Соль  — по вкусу
• Перец черный молотый  — по вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат с картошкой и грибами»

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Жарьте грибы до испарения жидкости.

Картофель отварите, охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите эти ингредиенты в миску.

Добавьте жареные шампиньоны.

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, мелко нарежьте. Добавьте в салат.

Заправьте салат майонезом.

Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

Салат с картофелем и грибами готов. Подавайте на закуску.