Поке с курицей терияки

Описание приготовления:

Вариант этого поке легко и просто можно приготовить в домашних условиях из самых доступных продуктов. Овощи Вы можете добавить любые, можно положить зеленый горошек, кукурузу, грибы, цветную капусту или брокколи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Гавайская

Ингредиенты:

• Рис длиннозерный  — 150 грамм
• Куриное филе  — 250 грамм
• Морковь  — 40 грамм
• Огурец свежий  — 20 грамм
• Помидор  — 30 грамм
• Перец болгарский  — 1/2 штуки
• Кунжут  — 1 чайная ложка
• Масло оливковое  — 2 ст. ложки
• Соус терияки  — 2 ст. ложки
• Соевый соус  — 1 ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Поке с курицей терияки»

Подготовьте ингредиенты. Морковь почистите, помойте вместе с остальными овощами и куриной грудкой под проточной водой, обсушите насухо.

Рис промойте несколько раз до чистой воды, отварите минут 15 на тихом огне, вода должна полностью выкипеть.

Разогрейте в сковороде масло, разрежьте куриное филе вдоль пополам, обжарьте до слегка румяной корочки. Добавьте в сковороду соус терияки, продолжайте жарить на тихом огне минут 5.

Посыпьте курицу кунжутом.

Готовый рис выложите на дно глубокой тарелки, слегка полейте его соевым соусом с пониженным содержанием соли.

Морковь нашинкуйте тонкой соломкой, перец болгарский нарежьте мелким кубиком, огурец — кружочками. Все овощи выложите по кругу.

На помидоре вырежьте место плодоножки, нарежьте тонкими слайсами, обжаренную куриную грудку порежьте кубиком и выложите в центр тарелки. Полейте курицу оставшимся соусом со сковороды, еще чуть присыпьте кунжутом.

Поке с курицей терияки готово! Подавайте сразу же после приготовления. Приятного аппетита!