Маффины яблочные с шоколадом

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч

Яблочные маффины — рецепт:

• Мука пшеничная: 1.5 стакана
• Песок сахарный: 1 стакан
• Масло растительное: 1 стакан
• Яйца: 5 штук
• Яблочное повидло: 130 граммов
• Шоколад (натертый): 50 граммов
• Маргарин: 20 граммов

Как приготовить:

Сахарный песок и яйцо взбейте 20 минут, добавьте масло растительное, взбейте до однородного состояния, добавьте просеянную муку и разрыхлитель, все перемешайте до однородной массы.

Затем в тесто аккуратно ввести измельченный шоколад.

В формы для маффинов отсадите тесто из кондитерского мешка – по 50г.

Затем отсадите сверху в середину каждой тестовой заготовки яблочное повидло (или конфитюр).

1 столовую ложку муки, 1 ст. ложку сахарного песка, 20г маргарина перетрите в крошку, и посыпьте поверхность маффинов. Выпекайте яблочные маффины при температуре 175-185 С в течение 20-25 минут.

Приятного Вам аппетита!