Луковый пирог на сковороде

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить луковый пирог на сковороде по этому рецепту. Несмотря на простоту, получается очень вкусно и нежно! Расчёт продуктов я указала на сковороду диаметром 18-20 см. Если у вас ожидается большая компания едоков, то смело готовьте двойную порцию, не пожалеете!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Лук  — 200 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Мука  — 60 Грамм
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Сода  — 1/3 Чайных ложки
• Специи для овощей  — 1 Чайная ложка
• Растительное масло  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец чёрный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Луковый пирог на сковороде»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте кубиками, залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Затем откиньте на сито и слегка отожмите.

Переложите лук в глубокую миску, добавьте соль и специи по вкусу.

Следом добавьте оставшиеся ингредиенты: муку, сметану, соду и яйцо.

Перемешайте всё до однородного состояния.

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Выложите тесто и разровняйте его лопаткой. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 10-12 минут.

Затем переверните и продолжайте готовить под крышкой ещё 5-7 минут.

Луковый пирог на сковороде готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Готовый пирог можно сверху смазать сеточкой из кетчупа и майонеза, украсить зеленью.